바쁜 일상 속에서도 집밥이 그리운 분들을 위해, 가스불 없이 전자레인지만으로 완성 가능한 초간단 반찬 5가지를 소개해드립니다. 요리에 익숙하지 않은 자취생이나 직장인도 손쉽게 따라 할 수 있으며, 시간과 에너지 모두 절약할 수 있는 꿀팁 반찬 레시피입니다.
✅ 불 없이 OK! 전자레인지로 만드는 5가지 반찬
1. 달걀찜 – 폭신폭신 전자레인지 한 그릇
재료
달걀 2개, 물 100ml, 소금 약간, 다진 파
만드는 법
- 달걀과 물을 섞은 후 체에 한 번 걸러줍니다.
- 전자레인지용 용기에 담고 랩을 씌우되 공기구멍을 뚫어줍니다.
- 전자레인지에 약 3분간 돌려주세요. (700~800W 기준)
- 꺼낸 뒤 다진 파를 올리면 완성입니다.
📌 더 부드럽게 하고 싶다면 우유 한 스푼을 추가해보세요!
2. 감자조림 – 짭조름하고 부드러운 밥도둑
재료
감자 1개, 간장 1큰술, 물 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 약간
만드는 법
- 감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 뒤 물에 한 번 헹궈 전분기를 제거합니다.
- 전자레인지용 용기에 재료를 모두 넣고 랩을 씌운 뒤 공기구멍을 뚫습니다.
- 5분간 돌린 후 한번 저어주고 2분 더 돌려줍니다.
- 참기름 몇 방울과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
📌 물엿을 조금 넣으면 윤기가 돌아 더욱 먹음직스럽습니다.
3. 두부간장조림 – 단백질 가득 건강한 반찬
재료
두부 반 모, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 물 1큰술, 다진 마늘 약간
만드는 법
- 두부는 먹기 좋게 썰어 키친타월로 물기를 닦습니다.
- 재료를 모두 섞은 양념장을 전자레인지용 용기에 두부와 함께 넣습니다.
- 랩을 씌워 3~4분간 돌려줍니다.
- 마지막에 참기름과 깨소금으로 마무리합니다.
📌 청양고추를 넣으면 칼칼한 맛도 즐길 수 있습니다.
4. 시금치나물 – 데치지 않고 바로 무치는 간편 나물
재료
시금치 1줌, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간, 참기름, 깨소금
만드는 법
- 시금치를 씻어 전자레인지에 1분 30초간 돌립니다.
- 물기를 꼭 짜고 양념 재료와 섞어 조물조물 무칩니다.
📌 입맛 따라 된장이나 고추장을 약간 넣어도 좋습니다.
5. 콩나물무침 – 아삭하고 고소한 기본 반찬
재료
콩나물 한 줌, 소금, 참기름, 다진 마늘, 깨소금
만드는 법
- 씻은 콩나물을 전자레인지에 물 2스푼과 함께 넣고 3분간 돌립니다.
- 찬물에 헹군 후 물기를 빼고 양념과 섞어 무칩니다.
📌 식초를 한 방울 넣으면 비린 맛을 확 줄일 수 있어요!
마무리하며
전자레인지만으로도 건강하고 맛있는 반찬을 뚝딱 만들 수 있습니다.
반찬 하나하나 어렵지 않으면서도 밥상 위에 색다른 즐거움을 더해줄 수 있지요.
오늘 저녁, 불을 쓰지 않고도 정성 가득한 한 끼 준비해보시는 건 어떨까요?
다음 포스팅에서는 ‘전자레인지 도시락 반찬 5종’도 소개해드릴게요.
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